Prepare-se para um final de semana acolhedor com a chegada de uma nova frente fria! Aproveite a oportunidade para se deliciar com um suflê quentinho, acompanhado de uma taça de vinho. Que tal quatro diferentes suflês?
A charmosa casa de gastronomia no início da Haddock Lobo, Chez Amis, está promovendo a “Temporada do Soufflé”, que se estende até o dia 20 de setembro. O evento conta com quatro opções de suflês, sendo três salgados e um doce, elaborados pela chef Marciele Médice. O menu pode ser harmonizado com vinhos ou mocktails, drinks sem álcool especiais criados pelo mixologista Rafael Rodrigo. O valor é de R$ 159, incluindo a harmonização.
Um dos destaques do menu é o suflê de espinafre, perfeito para acompanhar uma taça de Chianti. Confira as opções de suflês e suas harmonizações:
• Soufflé de cenoura
Vinhos Lomas del Marqués, Rioja (Espanha) ou uma refrescante mistura de cítricos com toranja e um toque de pimenta do Nepal.
• Soufflé de cogumelo
Vinho Grandier Bordeaux (França) ou um mocktail de caju e amêndoas.
• Soufflé de espinafre
Vinho Chianti Colli Senese (Itália) ou um mocktail com maracujá, tangerina e hortelã.
• Soufflé de baunilha com gelato de pistache
Vinho Colheita Tardia, malvasia e moscato (Brasil) ou um mocktail de frutas com romã, amora e cranberry.
A “Temporada do Soufflé” do Chez Amis está disponível durante os jantares de segunda a domingo, além dos almoços nos fins de semana e feriados, até o dia 20 de setembro. É altamente recomendada a realização de reservas.
Chez Amis
R. Haddock Lobo, 74, Cerqueira César, região oeste, telefone: (11) 3129-4930
